正确蒸螃蟹的方法如下掌握秘诀精准蒸煮尽享鲜美螃蟹的正确方法清洗螃蟹用小苏打或者牙膏将螃蟹刷洗干净包括螃蟹的腹部的蟹盖和正面再捏住后盖两边用刷子反复上下刷洗干净之后沿着蟹钳边把蟹钳扯开把盖子里面的毛状物蟹胃搓洗干净再用剪刀把蟹胃部分剪去将螃蟹肚皮朝上放入蒸锅这样做是为了避免螃蟹在蒸制过程中由于翻身造成蟹体汁液流失影响口感...